ساخت انواع کباب پز تابشی

 کباب پز تابشی اتوماتیک برلیان یکی از مدل های کباب پز اتوماتیک شیدپخت است که دارای دو سیستم پخت است که علاوه بر افزایش ظرفیت پخت، قابلیت پخت همزمان دو نوع کباب را دارد. این ویژگی باعث شده کباب پز صنعتی برلیان مورد استقبال بسیاری از آشپزخانه های صنعتی در بیمارستان ها، شرکت ها، تالار های پذیرایی و هتل ها قرار گیرد.

کباب پز تابشی اتوماتیک جهت پخت به صورت تیراژ و یا ظرفیت بالا مورد استفاده قرار میگیرد که مناسب جهت تالارها،پادگان های نظامی،دانشگاه ها و مراکز دولتی می باشد. نکته مهم در کباب پز تابشی اتوماتیک ثابت بودن حرارت و متغیر بودن سرعت زنجیر است.

پخت همزمان کباب کوبیده و جوجه

بسیار از مشتریان نیاز دارند همزمان کباب کوبیده و جوجه راپخت نمایند. اما انجا که زمان پخت  کباب ها با یکدیگر متفاوت است به عنوان مثال زمان پخت جوجه کباب ۸ دقیقه و زمان پخت کباب کوبیده ۶ دقیقه می باشد و سرعت قلاب ها فقط بر روی یک سرعت قابل تنظیم می باشد پس امکان پخت ۲ نوع کباب به صورت همزمان وجود ندارد. شیدپخت جهت رفع این مسئله کباب پز تابشی اتوماتیک مدل برلیان را به بازار معرفی نموده که قابلیت پخت همزمان ۲ نوع کباب را داراست.